|
【舌尖上的新鲁菜】
中国饮食元素里,鲜食鲅鱼,海味当道,是不可或缺的重要组成部分。
俗语道,鲅鱼跳,人人笑,当下正是吃鲅鱼的美好时节,鲅鱼是只能捕捞而不能养殖,而且是洄游鱼,冬季在外过冬,暖期回归的鲅鱼是最肥美,这时节有渔民谚语:山有鹧鸪獐,海里马鲛昌。讲的是海味里的鲅鱼美味可比山珍。
取食于海边的当季鲜鲅鱼,肉多刺少,紧实细腻,营养丰富,吃鲅鱼,送鲅鱼,便是在这个季节里成为必不可少的日常。
1、五香熏鲅鱼
2、铁锅焖烧鲅鱼
3、酸汤鲅鱼丸
4、萝卜酱烧鲅鱼
5、茄子辣烧鲅鱼
6、红烧鲅鱼块
7、砂锅蒜子烧鲅鱼
活动时间:2023年7月1日——2023年9月30日
预定电话:(0536)2229999-6222 6333
|
|